一、产品简介中文名称：海藻酸丙二醇酯英文名称：Propyleneglycolalginate别名：褐藻酸丙二醇酯分子式：（C9H14O7）n二、产品性状海藻酸丙二醇酯是白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无臭无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的...

果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化，也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元...

高脂果胶简介：性状：为白色淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。保健食品主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质，每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6～7个苹果的果胶含量。研究人员发现，在苹果中含有大量的果胶，这种物质对能导致癌症等多种疾病的活性氧具有...

果胶性状：为白色淡黄色粉末，稍带酸味，溶于水。保健食品主要含有被称作苹果果胶D的颗粒状物质，每粒(10毫克)中的果胶含量相当于6～7个苹果的果胶含量。研究人员发现，在苹果中含有大量的果胶，这种物质对能导致癌症等多种疾病的活性氧具有的抑制作用...

一、简介果冻亦称嗜喱，它的外观晶莹剔透，口感软滑，是一种低热能高膳食纤维的健康食品。果冻的生产原料主要是白糖、卡拉胶、甘露胶、钙、钠、钾盐等。果冻的胶体是由卡拉胶、甘露胶混糖煮沸后冷却凝结而成，卡拉胶是海藻类植物，甘露胶是从天南星科植物中抽...

一、简介瓜尔豆胶在冷热水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜尔豆胶经过充分溶解后粘度达到。长时间高温处理将导致瓜尔豆胶本身降解，粘度下降。瓜尔豆胶为胶黏度者不溶于乙醇等有机溶剂。二、性状瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热...

一、简介瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposistetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20的乙醇沉淀，离心分离后干燥粉碎而得瓜尔豆胶主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结...

【产品名称】：大豆膳食纤维【原料别名】：毛豆、大豆、青豆、黑豆等。【提取来源】：为豆科植物大豆的种皮黄色的种子。【规格】：大豆膳食纤维含量80-90%。【外观】：大豆膳食纤维淡黄至类白色粉末【目数】：筛选过80-100目【性味】：性平,味甘...

一、简介中文名称:大豆分离蛋白中文别名:豆蛋白质英文名称:SOYPROTEINISOLATE英文别名:SoyaproteinEINECS:232-720-8二、性状大豆分离蛋白外观呈淡黄色、乳白色粉末，无肉眼可见外来杂质。大豆分离蛋白是以低...

一、简介中文名称:大豆蛋白粉中文同义词:大豆蛋白粉英文名称:Soyproteinpowder英文同义词:dadoudanbaifen;Soyproteinpowder;Soybeanproteinpowder大豆蛋白粉可广泛应用于肉制品(如...