异亮氨酸是一种非常重要的氨基酸，对于人类身体的生长、维护以及免疫系统的正常运作都有着极其重要的作用。本文将深入探讨定义、功能、摄入量和食物来源等方面的知识。一、定义它是一种蛋白质组成部分的天然氨基酸。它是由异戊二酸和L-谷氨酰胺经过转化而来...

半胱氨酸是一种非必需氨基酸，与甘氨酸和丙氨酸组成了三氨基酸。半胱氨酸的重要性在于它参与了体内许多生化反应，例如合成硫氨酸、协作其他氨基酸合成蛋白质、参与抗氧化反应等。本文将重点介绍半胱氨酸的原理、功效及应用领域。1.原理半胱氨酸是一种含有巯...

甘氨酸又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。甘氨酸是一种简单的氨基酸。固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶粉末，无臭，无...

黄原胶是一种自然多糖和重要的生物高聚物，由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料，经好氧发酵生物工程技术产生的。研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌，并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。黄原胶可以溶于冷水和热水中，具有高...

甘氨酸是一种简单的天然氨基酸，又名氨基乙酸或乙氨酸，是不具有旋光活性的人体非必需氨基酸，在机体内广泛存在，为一碳、蛋白质、多肽、核苷酸类、卟啉类以及胆盐代谢中的关键物质.甘氨酸还是中枢神经系统中重要的抑制性神经递质.在非神经组织，甘氨酸通常...

半胱氨酸盐酸盐是无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃(分解)发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶...

半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末，易溶于水，微有臭，难溶于乙醇，不溶于有机溶剂。熔点240℃，单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一，属非必需氨基酸，在生物体内，由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换，经由胱硫醚而合成，从半胱氨酸出发可生成谷胱...

虽然木糖醇会使您面临消化问题的风险，但木糖醇的一个潜在好处似乎是它能够改善口腔健康。大多数医疗保健专业人员和牙医似乎普遍持有这一观点。事实上，牙科界是木糖醇较大的支持者之一，因为它据报道具有预防蛀牙的能力。与其他形式的糖不同，木糖醇可能有助...

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。...

谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺。是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。符号：Q。可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。密封通风处保存。白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚...