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  1. 24

    2023-5

    异亮氨酸是一种非常重要的氨基酸,对于人类身体的生长、维护以及免疫系统的正常运作都有着极其重要的作用。本文将深入探讨定义、功能、摄入量和食物来源等方面的知识。一、定义它是一种蛋白质组成部分的天然氨基酸。它是由异戊二酸和L-谷氨酰胺经过转化而来...

  2. 9

    2023-3

    半胱氨酸是一种非必需氨基酸,与甘氨酸和丙氨酸组成了三氨基酸。半胱氨酸的重要性在于它参与了体内许多生化反应,例如合成硫氨酸、协作其他氨基酸合成蛋白质、参与抗氧化反应等。本文将重点介绍半胱氨酸的原理、功效及应用领域。1.原理半胱氨酸是一种含有巯...

  3. 22

    2023-2

    甘氨酸又名氨基乙酸,是一种非必需氨基酸,其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸,机体发生严重应激时常外源补充,有时也称为半必需氨基酸。甘氨酸是一种简单的氨基酸。固态的甘氨酸为白色至灰白色结晶粉末,无臭,无...

  4. 17

    2023-1

    黄原胶是一种自然多糖和重要的生物高聚物,由甘蓝黑腐病野油菜黄单胞菌以碳水化合物为主要原料,经好氧发酵生物工程技术产生的。研究所分离得到的甘蓝黑腐病黄单胞菌,并使甘蓝提取物转化为水溶性的酸性胞外杂多糖而得到。黄原胶可以溶于冷水和热水中,具有高...

  5. 21

    2022-11

    甘氨酸是一种简单的天然氨基酸,又名氨基乙酸或乙氨酸,是不具有旋光活性的人体非必需氨基酸,在机体内广泛存在,为一碳、蛋白质、多肽、核苷酸类、卟啉类以及胆盐代谢中的关键物质.甘氨酸还是中枢神经系统中重要的抑制性神经递质.在非神经组织,甘氨酸通常...

  6. 26

    2022-10

    半胱氨酸盐酸盐是无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于丙酮、苯等。具有还原性,有抗氧化和防止非酶...

  7. 25

    2022-9

    半胱氨酸为白色结晶或结晶性粉末,易溶于水,微有臭,难溶于乙醇,不溶于有机溶剂。熔点240℃,单斜晶系。半胱氨酸为含硫氨基酸之一,属非必需氨基酸,在生物体内,由蛋氨酸的硫原子与丝氨酸羟基氧原子相置换,经由胱硫醚而合成,从半胱氨酸出发可生成谷胱...

  8. 29

    2022-5

    虽然木糖醇会使您面临消化问题的风险,但木糖醇的一个潜在好处似乎是它能够改善口腔健康。大多数医疗保健专业人员和牙医似乎普遍持有这一观点。事实上,牙科界是木糖醇较大的支持者之一,因为它据报道具有预防蛀牙的能力。与其他形式的糖不同,木糖醇可能有助...

  9. 25

    2022-4

    海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来,褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。...

  10. 21

    2021-10

    谷氨酰胺是谷氨酸的酰胺。是蛋白质合成中的编码氨基酸,哺乳动物非必需氨基酸,在体内可以由葡萄糖转变而来。符号:Q。可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多,也用于改善脑功能。密封通风处保存。白色结晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚...

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