2021-9
木糖醇不是糖，它是甜味剂家族中的一员。是从白桦树和橡树等植物中提取的一种天然植物甜味剂，作为蔗糖或葡萄糖的代用品被广泛用于糖尿病患者专用食品中。甜味剂是指不是糖类但是有甜味的口感，不会影响血糖太大变化的物质。由于食用甜味剂不含热量或只含有少...
2021-8
缬氨酸以生物发酵法为主流，实现大规模低成本生产的主要生产方法有生物发酵法、酶法、化学合成法和蛋白质水解提取法四种。生物发酵法正取代直接提取法和化学合成法而成为缬氨酸生产的主要方法，其能克服酶法、化学合成法和蛋白质水解提取法的缺点，同时具备原...
2021-7
魔芋粉作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和...
2021-4
瓜氨酸是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化氮。可...
2021-9
黄原胶是一种高分子量的杂多糖。它的主链是由葡萄糖基组成的，主链类似于纤维素，并添加了三卤化物的侧链。黄原胶分子在固态时具有螺旋结构。侧链由甘露糖组成，其中包含乙酰基、葡萄糖醛酸和甘露糖末端单元，该末端单元与丙酮酸基相连。一般来说，大约每两个...
2021-8
瓜氨酸是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。本产品是从鸟氨酸及胺基甲醯磷酸盐在尿素循环中生成，或是透过一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副产物。首先精氨酸会被氧化为N-羟基-精氨酸，再行氧化成瓜氨酸并释出一氧化...
2021-7
谷氨酰胺是人体细胞内外丰富的游离氨基酸，在蛋白质和能量代谢中起着核心作用。Gln主要合成于肌肉和肝脏，在肠道及肾脏中被利用。在正常生理情况下，谷氨酸和氨基可以在谷氨酰胺合成酶的作用下自行合成Gln；然而在创伤、烧伤等高代谢状态，自身合成的G...
2021-6
烟酸厂家，烟酸生产厂家，烟酸，烟酸价格，烟酸报价【中文名称】维生素B3【英文名】Nicotinicacid【别名】Niacin;VitaminPP;3-Pyridinecarboxylicacid;3-Carboxypyridine【中文别...
