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脯氨酸生产厂家价格

脯氨酸生产厂家价格

更新时间:2023-04-13

所属分类:营养强化剂

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简要描述:脯氨酸生产厂家价格
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5。
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品等补充营养
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 脯氨酸生产厂家价格    脯氨酸生产厂家价格

中文名:L-脯氨酸

英文名:L-Proline
分子式:C5H9NO2
CAS号 :147-85-3
性  状:无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有较强的甜味,不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃)

L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一

性  状:无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有较强的甜味,不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于和异丙醇。

 用途:营养增补剂;风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。

应用:应用于食品、调味品、香料等。

 L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一,常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,氨基酸在人体中的存在,不仅提供了合成蛋白质的重要原料,而且为促进生长,进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。

L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨酸之一,是氨酸输液的重要原料,也是合成等一线降压的主要中间体,已被广泛应用于食品与医药等工业。

用途:营养增补剂、风味剂,与糖共热发生氨酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质



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