L-羟基脯氨酸生产厂家价格

更新时间：2023-04-13

所属分类：营养强化剂

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简要描述：L-羟基脯氨酸生产厂家价格
增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂在胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。通用评判标准是P-hyp占胶原蛋白的比值，数值越接近13%人体皮肤及骨骼吸收转化率越高，品质就越好。可以很好的帮助体内胶原蛋白的重建及弹性蛋白的zai生和更新。

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1.中文别名：L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸，L-羟脯氨酸

分子式:C5H9NO3

分子量:131.13

制法：将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质用盐酸水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂色谱分离后精制、结晶而成。得率约7.0%。

2.性状

白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

3.用途

增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。

用途：增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

用途增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。