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L-肉碱厂家生产厂家

L-肉碱厂家生产厂家

更新时间:2023-04-12

所属分类:维生素

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简要描述:L-肉碱厂家生产厂家
L-肉碱吸湿性露在空气中会潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物碱溶液及稀释矿酸中,在或乙酸乙酯中几乎不溶。L-肉碱因易于潮解,故一般使用其L-酒石酸盐(L-肉碱-L-酒石酸盐换算为L-肉碱的系数为0.68)。作为商品有酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品等补充营养
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 L-肉碱厂家生产厂家  L-肉碱厂家生产厂家

1.【中文别名】:L-肉碱 维生素BT;l-肉毒碱

【英文名称】:L-Carnitine

【英文别名】:(R)-3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)

【 CAS号 】: 541-15-1

【 分子式】: C7H15NO3

【 分子量】: 161.2

【 MDL号 】: MFCD00038747

2.【性  状】:白色晶体或白色结晶性吸水细粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液,几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确,185~195℃ 时分解。

3.左旋肉碱已应用于、保健和食品等领域,用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂,可应用于咀嚼片、饮液、乳粉及乳饮料等。 

是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮,稳定性较好的可在pH36的溶液中放置1年以上,能耐200以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。

 用途:营养增补剂,用于强化以大豆为基础的婴儿配方食品中。

 *:GB14880-2012 mg/kg

 1.调制乳粉(儿童用乳粉除外)300~400;调制乳粉(仅限儿童用乳粉)50~150

 2.果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)600~3000

 3.含乳饮料600~3000;特殊用途饮料(仅限运动饮料)100~1000

 4.风味饮料600~3000;固体饮料类6000~30000

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用



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