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维生素C钙厂家生产厂家

维生素C钙厂家生产厂家

产品型号:

所属分类:维生素

产品时间:2020-04-15

简要描述:维生素C钙厂家生产厂家
应用:主要用作食品抗氧剂
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。
用于保鲜食物,防止蛋白质变质,为有机体补充钙质。

详细说明:

 维生素C钙厂家生产厂家  维生素C钙厂家生产厂家

中文名称:维生素C钙

中文同义词:维生素C钙

英文名称:Calcium Ascorbate

维生素C钙主要用作食品抗氧剂,其添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙,同时又不失去维生素C的生理活性Chemicalbook。维生素C参与体内多种代谢过程,在体内与脱氧抗坏血酸形成可逆的氧化还原系统,在生物氧化及还原过程和细胞呼吸中起重要作用;

 产品性状:白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。

产品用途 

  可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。 

用途:抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。 

应用:主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

【维生素C钙用途】

     抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。用于保鲜食物,防止蛋白质变质

鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道、因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂加入溶液,使用起来非常方便。

用途:抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。 

应用:主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道



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