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抗坏血酸厂家生产厂家

抗坏血酸厂家生产厂家

更新时间:2020-04-15

所属分类:维生素

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简要描述:抗坏血酸厂家生产厂家
在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品等补充营养
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 抗坏血酸厂家生产厂家  抗坏血酸厂家生产厂家

中文名称: 抗坏血酸
中文别名: 维生素C; 维他命C; 丙种维生素; VC; L-(+)-抗坏血酸维生素C 
维生素C
英文名称: L(+)-Ascorbic acid

【产品性状】

       本品为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃~192℃;无臭,味酸;久置色渐微黄。

 【产品质量指标】 

 质量标准:CP2005

项目                              标准

外观                               白色至结晶或结晶粉末

鉴别                               呈正反应

熔点℃                            187~192

比旋度                             +20.5°~+21.5°

炽灼残渣                         ≤0.1%

重金属                            ≤0.001%

砷                                   ≤0.0003%

含量                                ≥99.0%

维生素C的性状:白色至浅黄色结晶体或结晶粉末。无臭。有酸味。闪点:99℃。熔点187-192℃。添加于啤酒、果汁等食品中。

 维生素C【限 量】:GB14880-2012(mg)

 1.风味发酵乳  120-240

 2.调制乳粉(儿童用及产妇用乳粉除外)300-1000;调制乳粉(儿童)140-800;调制乳粉(孕妇用乳粉)1000-1600

【抗坏血酸用途】

   1、维生素C参与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤,在羟化过程中,必须有维生素C参与。

2、维生素C具有还原作用。

   维生素C是抗氧化剂;营养增补剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻



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