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苯丙氨酸厂家生产厂家

苯丙氨酸厂家生产厂家

更新时间:2020-05-11

所属分类:苯丙氨酸

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简要描述:苯丙氨酸厂家生产厂家
营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品等补充营养
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 苯丙氨酸厂家生产厂家  苯丙氨酸厂家生产厂家

1.【产品名称】:L-苯丙氨酸
【英文名】:L-Phenylalanine
【分子式】:C9H11NO2
【CAS 登录号】:63-91-2
【EINECS 登录号】:200-568-1
【熔点】:270-275 oC
【分子量】:165.19
【比旋光度】:-34.1 o (C=2, WATER, DRY BASIS)
【性状】: 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。
【食品用途】: 营养增补剂。可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味。
【理化指标】:
外观:无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气味:该产品固有的气味。
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
2.【应用范围】:食品添加剂,营养补充剂,健康营养品,医药保健品等。

高效甜味剂—阿斯巴甜从世界范围来看,L-苯丙氨酸的主要用途就是生产阿斯巴甜。阿斯巴甜亦称天冬甜素,国内俗称蛋白糖,是一种优良的低热量甜味剂,甜味与蔗糖相似,甜度为蔗糖的200倍,是目前国际市场上的主导甜味剂。1974年阿斯巴甜首次被用作甜味剂;1981年FAO和WHO建议阿斯巴甜的摄入量为40mg/人•日,同期美国的相关规定为50mg/人•日。1996年美国允许阿期Chemicalbook巴甜作为一般的甜味剂应用于没有特别规定的所有食品。阿斯巴甜在中国的生产与应用刚刚起步,发潜力大。20世纪80年代末,中国就开始研究阿斯巴甜,但由于当时国内没有L-苯丙氨酸生产装置,进口原料价格昂贵,导致生产成本无法同进口产品竞争,所以没有形成工业化生产,市场供应数量有限。目前,中国每年需消耗蔗糖760万t/a,若其中的5%由阿斯巴甜来代替,即需阿斯巴甜约1600t/a。



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