陕西抗坏血酸钙生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西抗坏血酸钙生产厂家
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物，如鱼及肉类所含蛋白质变质，且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制，如铺散开或喷洒在食品上，或将食物浸在化学剂溶液内均可，也可同时把冰等冷冻剂放入溶液，使用起来非常方便。

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陕西抗坏血酸钙生产厂家  陕西抗坏血酸钙生产厂家

 产品名称：抗坏血酸钙

 产品性状：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于。10水溶液的pH值为6.87.4。

产品用途 

  可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。 

用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。 

应用：主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

质量标准：CP2005

项目        标准

性状        白色至淡黄色结晶性粉末

鉴别        呈阳性反 

重金属       0.001

 砷         0.0003

pH值        6.87.4

比旋度       +95°+97°

干燥失重      0.10

炽灼残渣     30.033.0

草酸盐       符合 规定

 含量        98.0

 包装：25KG/箱。

抗坏血酸钙

产品性状：白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。

产品用途:可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

用途：抗氧化剂、营养增补剂、护色剂。

应用：主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品及肉制品中。添加到食品中不改变原食品味道

 （1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。