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陕西果酸钙生产厂家

陕西果酸钙生产厂家

产品型号:

所属分类:营养强化剂

产品时间:2020-04-04

简要描述:陕西果酸钙生产厂家
产品特点:
1.本品溶解性能好,在中性和碱性条件下不会析出沉淀。
2.吸收率高,有促进骨的形成和减少对铁的吸收阻碍等作用。
3.本品没有一般钙盐的苦涩味和不适口感,风味优美。

详细说明:

陕西果酸钙生产厂家  陕西果酸钙生产厂家

中文名称:果酸钙

中文同义词:果酸钙;食品级柠檬酸苹果酸钙

英文名称:CALCIUMCITRATEMALATE

英文同义词:CAChemicalbookLCIUMCITRATEMALATE;IfcalciuM

CAS号:

分子式:C16H14Ca3O18

分子量:614.50556

果酸钙又称为柠檬酸苹果酸钙(calciumcitratemalate,CCM),是钙、柠檬酸和苹果酸按一定比例合成的有机螯合物,果酸钙是一种新型的钙营养强化剂,其溶解性较柠檬酸钙和苹果酸钙显著增强,使得果酸钙具有较高的钙元素生物学吸收利用性,同时,果酸钙具有能防止老年人及骨质疏松症患者牙齿缺失同时不影响铁Chemicalbook锌硒镁等微量元素的吸收、不增加形成肾结石的风险、降低血压、调节血脂、促进肠道健康等重要生理功能。近年来,欧美、日本、中国等国家对果酸钙在增进人体健康方面进行了十分广泛的研究,完成了大量的动物及临床实验,研究数据非常丰富,本文对国内外果酸钙生理作用方面的研究进行综述,以期为果酸钙的研究和应用提供新思路和方向。

柠檬酸、苹果酸钙的复合盐,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。本品为柠檬酸与苹果酸的复合盐,白色粉末,无臭无异味,溶解度大,有良好 的果味感。

柠檬酸苹果酸钙:柠檬酸苹果酸钙(Calcium Citrate Malate,简称CCM)是由碳酸钙,柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物,具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。作为钙质补充剂或钙营养强化剂添加在食品和药品中。加入柠檬酸苹果酸钙的功能型食品已在世界多个地区销售,美国(1986年)、日本(1990)、欧洲(1991年)已经开始销售。日本卫福利部已批准柠檬酸苹果酸钙作为“特殊健康食品”的原料,加拿大政府已批准柠檬酸苹果酸钙吞服片和咀嚼片作为医药上的钙营养强化剂。柠檬酸苹果酸钙



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