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陕西酵母硒生产厂家

陕西酵母硒生产厂家

更新时间:2020-04-04

所属分类:营养强化剂

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简要描述:陕西酵母硒生产厂家
富硒酵母性状:淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品,饮料等,补充营养。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

陕西酵母硒生产厂家  陕西酵母硒生产厂家

中文名称:酵母硒

中文同义词:酵母硒

英文名称:Saccharomyces cerevisiae

英文同义词:Seleniwm Yeast

酵母(Saccharomycescerevisiae,主要是baker’sandbrewer’syeast)从培养基中将无机硒转化为硒蛋氨酸,硒蛋氨酸是一种吸收率极高的硒,一般认为酵母硒在人体的吸收率至少达到80%,显著高于无机硒的吸收率。硒缺乏者持续10周每日摄取含200μg硒的硒强化小麦、酵母硒和硒酸盐,三组受试者体Chemicalbook内的硒含量皆显著高于对照组(安慰剂组),酵母硒组体内的硒含量显著高于硒酸盐组,略高于小麦组;另一项人群实验表明,持续11周两组人群分别每日摄入200μg的酵母硒和盐,其血浆硒水平分别从110μg/L提高到了170μg/L和125μg/L,具显著性差异。大约有十余项人群实验得到类似结果,酵母硒的硒强化效果得到广泛公认。

(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。 

   (2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史,其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

   (3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行大规模工业化生产,降低成本。

 淡黄色粉末。一般含硒300mg/kg,最高可达1000mg/kg,其中有机硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合的约占总有机硒量的83%。另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。



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