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茶黄素厂家

茶黄素厂家

更新时间:2020-04-02

所属分类:增味剂

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简要描述:茶黄素厂家
茶黄素是一类具有苯骈卓酚酮结构化合物的总称,其中茶黄素(theaflavin,TF1)、茶黄素-3-没食子酸酯(theaflavin-3-gallate,TF2A)、茶黄素-3′-没食子酸酯(theaflavin-3′-gallate,TF2B)和茶黄素双没食子酸酯(theaflavin-3,3′-digallate,TF3)是4种主要的茶黄素,其化学结构。目前国内已有厂家可以提供这4

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料、医药调味、增味、合成、生化研究等
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

茶黄素厂家 茶黄素厂家

茶黄素、食用茶黄素

茶黄素(Theaflavins,TFs)最早是由 RobertsEA H发现的,是存在于黄茶、红茶中的一种金黄素,是茶叶发酵的产物。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可在果蔬汁(味)饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、奶茶、果茶中按生产需要适量   使用。另外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg

 红茶中有4种主要茶黄素单体:
1、茶黄素(TF):Theaflavin
2、茶黄素-3-没食子酸酯(TF3G):Theaflavin 3-O-gallate
3、茶黄素-3′-没食子酸酯(TF3′G):Theaflavin 3'-O-gallate
4、茶黄素双没食子酸酯(TFDG):Theaflavin 3,3'-di-O-gallate
【茶黄素介绍】:茶黄素类化合物是红茶中的主要成分,对红茶的色香味及品质起着决定性的作   用,主要包括茶黄素(TF)、茶黄素-3-没食子酸酯(TF3G)、茶黄素-3′- 没食子酸酯(TF3′G)和茶黄素双没食子酸酯(TFDG)等4种主要成分,是茶叶中儿茶素类物质经发酵氧化而形成的一种天然色素。
【红茶简介】:红茶茶叶红茶属于发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发 酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

【产品介绍】:茶黄素为存在于红茶中的一种金黄素,为茶叶发酵的产物。在生物化学里茶黄素是一类多酚羟基具茶骈罩酚酮结构的物质。

茶黄素不仅有卓越的降脂功能,而且还能抑制人体对脂肪的吸收,而脂肪肝形成的主要原因是长期高脂肪饮食和高血脂所致。长期高脂肪饮食形成过高的血脂会引起大量脂肪在肝脏沉淀,从而引发脂肪肝。而服用茶黄素后,不仅能让血脂逐步下降,同时茶黄素还抑制了人体对脂肪的吸收,这样人体就必须通过分解肝脏脂肪来补充血脂,经常服用,人体肝部的脂肪就会逐渐减少,久而久之脂肪肝就会被彻底清除了。因此茶黄素具有非常卓越的清除脂肪肝功能,且无任何毒副作用。

 

 

 

 

 



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