品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
焦磷酸钠*
用途
用作发酵剂，用于烘烤食品，控制发酵速度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂；用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。
使用方法
将本产品的干粉或者水溶液加入到食品中，混合均匀即可。
溶解时，应注意搅拌，避免集中倒入水中，避免缩聚形成团块。
本产品应用范围
1、在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子螯合剂，乳化分散剂、粘合剂等，主要用于肉类及水产加工，提高PH值和持水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素，防止脂肪；
2、用于面食中增强面食的加工性能改善面食品质；
3、用于罐头、果汁饮料、奶制品做品质改良剂
4、用于避免水果类加工后的变色现象。
5、此外还可以做鸡蛋的清洗液，干酪的乳化剂，酱油、豆浆的添加剂。
可用作品质改良剂、缓冲剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂等，应用于
肉制品、奶制品、面制品、水产品、酱油、果蔬饮料等食品中。
用作酱油、果汁的色泽的改进剂、品质改良剂。在食品加工中作为品质改良剂、乳化分
散剂、缓冲剂、螯合剂等，具有缩合磷酸盐的通性，螯合、分散作用明显，可抗絮凝；
能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘等作用。PH值高时，具有抑制食品腐、发酵的作用。主
要用于肉类及水产品加工，可提高持水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素。也可用于淀
粉制造等，多与其他缩合磷酸盐复合使用。
贮存运输
封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与易燃易爆，有毒有害物质混储混运。
焦磷酸钠*
