品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
植物炭黑* 植物炭黑*
物质简介
中文名称 植物炭黑
英文名称 Vegetable carbon black
别名 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物来源） carbon black（Vegetable source）
CAS RN.
详情 理化性质黑色粉状微粒，无臭、无味，不溶于水及有机溶剂。
来源与制法 以植物树秆、壳为原料，经炭化，经制而成。
毒理学依据
①LD50小鼠口服大于15g/kg（bw）。
②ADI无须规定（FAO/WHO，1994）。
③骨髓微核试验：未发现有致突变性。
质量要求质量标准（FAO/WHO，1988）
含量（以无挥发性物质的干基计）/% ≥ 95.0
干燥失重（140℃）/% ≤ 12.0
灰分/% ≤ 4.0
高级芳香烃及焦油产物试验 阴性
砷（以As计）/% ≤ 0.0003
铅/% ≤ 0.001
汞/% ≤ 0.0001
锌/% ≤ 未定
酸度和碱度 正常
用途
黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定，可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，大用量为5.0 g/kg。实际使用参考，生产甘草糖时，用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。
相关规定
植物炭黑的应用范围：冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麦制品、糕点、饼干，大使用量是5.0g/KG。
植物炭黑*
