品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 食品、保健品、饮料等增强营养成分。 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
葡萄糖酸铜*
葡萄糖酸铜
Copper Gluconate
编码 GB 16.000
性状 淡蓝色粉末，易浴于水，难溶于乙醇。
制法 葡萄糖酸钙经酸化、离心、过离子交换柱，溶液中加入硫酸铜进行反应，结晶制得。
质量标准 
鉴别方法
（1）取本品水溶液，加入过量氢氧化铵试液，即产生蓝色沉淀后变为深蓝色溶液。
（2）取本品水溶液，加10%试液（新配），即产生棕红色沉淀，不溶于稀盐酸。
（3）取5mL温热本品水溶液，加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸馏苯肼，在水浴中加热30min，冷却，用玻璃棒摩擦玻管内壁，即生成葡萄糖酸苯肼结晶。
毒理学依据
1．LD50 小鼠口服419mg/kg体重（318~552mg/kg体重）（哈尔滨医科大学）。
雄性小鼠口服135mg/klg体重（佐滕小林）。
2．蓄积毒性 K大于5。
3．GRAS FDA-21CFR 182.5260；184.1260。
4.致突变试验 骨髓微核试验、Ames试验均未见致突变性。
使用 铜强化剂。
1．使用注意事项 葡萄糖酸铜中含铜量11.68%。
2．使用范围及使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）营养强化剂新增品种使用范围和使用量规定：可用于乳制品，用量为5.7~7.5mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为7.50~10.0mg/kg。
葡萄糖酸铜简介：
葡萄糖酸铜 （Copper Gluconate），分子式Cu(C6H11O7)2分子量，453.84，淡蓝色粉末
铜为体内多种重要酶系的成分，能够促进铁的吸收和利用，能够维持中枢神经系统的功能。缺铜时人体内各种血管与骨骼的脆性增加、脑组织萎缩，还可以引起及少白头等黑色素丢失症。
营养增补剂。按日本规定，准用于代乳品强化铜，每升标准调乳浓度的代乳饮品含铜量不得超过0.6mg。
由葡糖酸与氧化铜反应结晶而得。由葡糖酸盐与铜盐反应结晶而得。由葡糖酸钠与硫酸铜反应结晶而得。由葡萄糖电解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸铜中和而成，同时生成山梨醇。
精确称取试样约1.5g，溶于盛在250ml锥形烧瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化钾，混匀，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定至浅黄色。加2g硫氰酸Chemicalbook铵，混匀，再加3ml淀粉试液(TS-235)后继续滴定至乳白色终点。每Ml0.1mol/L硫代硫酸钠相当于葡糖酸铜(C12H22CuO14)45.38mg。
葡萄糖酸铜*
