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D-核糖厂家

更新时间:2022-02-19 点击量:79

中文名称:D-核糖 

中文同义词:D-脆核糖; 异性树胶糖; 右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-核糖; 核糖; 异树胶糖

英文名称:D-ribose

英文同义词:RIBOSE, D-(-)-; d-ribos; D-RIB; D-(-)-RIBOSE; FEMA 3793; ALPHA-D-RIBOFURANOSE

CAS号:50-69-1

分子式:C5H10O5

分子量:150.13

EINECS号:200-059-4常温下性状:白色结晶性粉末,具有清凉口感的甜味

熔点:88-92℃

溶解性:可溶于水

吸湿性:易吸收空气中的水分

D-核糖用作医药原料、保健品、中间体、食品添加剂等

D-核糖可用作食品原料、食品添加剂等。

国内对于D-核糖的应用研究起步较晚,2004年左右国外关于核糖的应用已经较为普遍,国内企业也纷纷对核糖的应用展开研究,但受制于标准、规范的限制,国内始终没有发展起来。缺乏品是其迟迟没有形成规范的原因之一,D-核糖在功能饮料的兴起对于行业是一件幸事,首先是为功能饮料行业注入新的活力,突破传统配方的禁锢。其次,提升食品行业对于D-核糖的关注度,为行业规范的形成起到促进作用,使企业能够合理、合规的使用D-核糖。

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