中文名:乳矿物盐外文名: Milk Minerals来 源:乳清性 状：白色粉末乳白色易流动粉末，在PH3.8以下酸性时全部溶解，所含蛋白质略呈白色浑浊。乳矿物盐作用：乳钙也叫乳清钙，乳钙是从牛奶中提取的，经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的矿物盐的结合。
乳矿物盐含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用。
乳清钙直接从牛奶中提取出来的乳蛋白钙。乳钙中富含的牛奶矿物质是从牛奶中提取出来的来源， 由于牛乳中含有丰富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通钙，乳钙吸收率高达62%~70%，是碳酸钙和酸钙的2.5倍
