别名：乳钙、乳清钙英文名称：Milk calcium
【乳钙性状】乳钙是乳清无机盐浓缩物，是营养价值好的无机盐源且易吸收。【乳钙用途】
用营养强化剂。
乳钙也叫乳清钙，是从牛奶中提取的钙质，经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的结合，其成分包括柠檬酸钙、磷酸钙、离子钙，还含有锌、磷、蛋白质、免疫球蛋白、生长因子、乳铁蛋白等丰富的营养成分。
钙强化功能：含乳矿物盐的补充剂显示出钙的较好生物利用率的趋势它显示出骨量的增加.是理想的膳食钙源。人体实验中.乳矿物盐比强化碳酸钙的钙的面包的生物利用度显著增加乳矿物盐的摄入对铁吸收率无影响。
体重控制研究中发现,钙、特别是乳矿物盐,在补充人体钙缺乏的同时,还可以起到消耗脂肪,减少体内脂肪储存的作用。钙摄入量 高(每日超过1000毫克)的人士.身体质量指数(BMI) 低.腰围 小,而每日钙摄入量不足600毫克的人士则相反。
