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L-丙氨酸生产厂家报价

L-丙氨酸生产厂家报价

产品型号:

所属分类:氨基酸

产品时间:2020-05-13

简要描述:L-丙氨酸生产厂家报价
白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,熔点297℃(分解)。 化学性能稳定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于 5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利

详细说明:

L-丙氨酸生产厂家报价    L-丙氨酸生产厂家报价

中文名称:L-丙氨酸

中文别名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸

英文名称:L-Alanine

CAS号:56-41-7

分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

纯度 gt;99.0%(T)

溶解性:溶于水、乙醇,不溶于丙酮。

L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于丙酮。 主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。丙氨酸是合成VB6的重要原料,是营养剂的组分之一。

L-丙氨酸在各类食品及饮料中,如:面包、奶制品、冰糕等,可明显提高食品蛋白质利用率,具有能被细胞直接吸收的特点,能迅速恢复疲劳,振奋精神。

改善人工合成甜味剂,甜度增效,在复配甜昧剂丙氨酸,使得甜味柔,并可改善口味。丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜的原料之一。作为食物而言,它也可以让食物成分营养大大提升,能够满足人体的各种需求。

丙氨酸还可以对皮肤有保湿的作用,丙氨酸在合成蛋白质的过程中,能够促进水分的吸收,如果使用氨基酸的面膜,可促进面膜的皮肤水分得到充足的吸收,使脸部的水分更加充盈,不至于过分干燥。

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。

(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。1.医药

半胱氨酸及其衍生物可用于*中毒、解热镇痛、溃疡、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等,特别用于祛痰;和化痰作用。

2.食品添加剂

可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。



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