亮黑生产厂家价格

更新时间：2023-04-14

所属分类：着色剂

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简要描述：亮黑生产厂家价格
FAO/WHO，1984（mg/kg）：发酵后经热处理的增香酸奶12（由香料物质带人）；冷饮100（指终产品色素总量300）。化学性质 黑色粉末或颗粒。溶于水。微溶于乙醇。

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1.别名：食品黑1

分子式是C28H17N5Na4O14S4

分子量为867.6788

性质：黑褐色至黑色粉末

主要成分：与蛋白质相结合的蛋白黑素

2.特点：在酸性或碱性下色素十分稳定，无变化，对加热光线也很稳定，耐盐性好，在酸性中更加鲜艳，在溶液中无沉淀现象

3.用途：烘焙制品，鱼糜用品，面条等

使用量：一般为0.025g/kg。

使用方法：将准确称量的本品置于容器中，逐渐加入适量温水，并不断搅拌使之*溶解，所得溶液即可用于着色。

使用过程中应注意避免或减少酸、减、氧化计、还原计、金属离子、微生物等物质的不良影响，并注意免受高温与暴晒，以防褪色或变色。

4.复合着色剂的使用：根据需要，可将本品与本公司生产的其它色泽的着色剂按适当比例配置各种不同的颜色。

在使用本公司配制好的复合食品着色剂时，应确保按本品标签上的配料提示所涉的各单色品种都在GB2760使用范围内，按所列单色着色剂的品种等比例的方法确定使用量。（本使用说明列举的使用范围和使用量是指各单色品种均能使用的范围和使用量）

食品黑1中文别名亮黑（食品黑1），是人工合成着色剂的一种，常被作为食用黑素。食品黑1应用举例如下：制备一种着色染料，属于铝合金压铸件着色领域。检测一种LC-MS/MS测定食品中亮黑（食品黑1）和罗丹明B的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)制备：取具有代表性样品粉碎、搅拌均匀密封标识，待用；(2)提取：取步骤(1)样品，置于Chemicalbook离心管中，加入超纯水，于50-70℃水浴超声提取10-30min，于离心机中4000r/min离心5-15min，移取上清液用柠檬酸水溶液调试pH值至3-6，得待净化溶液；(3)净化：a、固相萃取小柱的组装：取40-60μm阳离子交换填料和40-60μm阴离子交换填料，填充于底端为聚乙烯筛板的聚丙烯小柱内，填料上端再以聚乙烯筛板固定