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L-脯氨酸生产厂家价格

L-脯氨酸生产厂家价格

更新时间:2023-04-13

所属分类:营养强化剂

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简要描述:L-脯氨酸生产厂家价格
L-脯氨酸为无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有苦味和*甜味及风味,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228(分解),不纯物有吸湿性。

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品保健品等补充营养
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 L-脯氨酸生产厂家价格    L-脯氨酸生产厂家价格

1.中文名称:L-脯氨酸

英文名称:L(-)-Proline

CAS:147-85-3

EINECS:205-702-2

分子式:C5H9NO2

分子量:115.1305

2.性状

无色至白色晶体或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水;无臭,有较强甜味;溶点为200℃(分解);不纯物具有吸湿性;因其为亚氨基酸,与其他氨基酸

的性质都不同;极易溶于水(154.56g/100ml.20℃),不溶于乙醇和异丙醇。

3.用途

营养增补剂、风味剂,与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。

L-脯氨酸是合成蛋白质的重要氨基酸之一,是氨基酸输液的重要原料,已被广泛应用于食品等工业。

用途:营养增补剂、风味剂,与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质。

原料及食品添加剂。应用于食品、调味品、香料等。

L-脯氨酸以天然存在形式,胶原的主要成分。DL-型以明胶为原料,经盐酸水解等多步处理后可制得该品盐酸盐。为生化试剂,用于生化及营养研究,微生物试验,制备培养基。

L-脯氨酸的用途 食品 保健品 饲料 化妆品等添加剂

1、可用于香料,与D-木糖或阿拉伯糖产生美拉德反应,100下可产生面包香。

 

 

 



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