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葡萄糖酸钙生产厂家价格

葡萄糖酸钙生产厂家价格

产品型号:

所属分类:营养强化剂

产品时间:2020-04-19

简要描述:葡萄糖酸钙生产厂家价格
产品作用:乳酸钙葡萄糖采用质的特级无水葡萄糖为原料,特别添加双歧因子(低聚半乳糖,低聚果糖),钙,锌等多种维他命营养素,以的科学技术结合先进生产工艺精制而成,口味香甜,冲饮方便,是年轻父母的婴幼儿新一代理想营养食品。

详细说明:

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1.葡萄糖酸钙

该品为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙醇等有机溶剂。水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。

【含量】:99%【起订】:1kg【标准】:GB

【钙元素含量】:9.0%

【CAS】:18016-24-5(无水品);299-28-5(一水品)

2.【性状】:分无水品和一水品两种。白色结晶颗粒或绒毛状粉末。无臭无味。在空气中稳定。熔点201℃(分解)。120℃时失去结晶水。溶于水。水溶液pH值约6~7.不溶于乙醇、醋酸及其他有机溶剂。 

3.【用途】:固化剂;螯合剂;酸度调节剂;营养增补剂;成型助剂;稳定剂;增稠剂;组织改进剂。可用于谷类及其制品,饮液及乳饮料,软饮料,通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。

本发酵豆酱、豆腐、蒟蒻等食品的钙强化剂。因其具有螯合金属离子的作用,故具有防止氧化的能力,用于油炸食品等的强化剂时,尚起防止油脂氧化的作用。作为营养强化剂,其吸收率比其他钙强化剂高。5.在日本限用于营养增补剂,用量1%(以钙计,本品11.2%一下)。6.中国台湾卫生署,2010-08-7,

1. 为钙强化剂:一般食品及形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用限量之食品,在每日食用量或每300g食品(未标示每日食用量者)中,其钙之总含量不得高于1800mg。

2.婴儿(辅助)食品,在每日食用量或每300g食品(未标示每日食用量者)中,其维生素B6之总含量不得高于750mg。

3.限于补充食品中不足之营养素时使用。

4.可用于各类食品;用量以Ca计为10g/kg一下。限于食品制造或加工必须时使用(作为质量改良用、酿造用及食品制造用剂)。

 

 



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