含糖胃蛋白酶厂家生产厂家

更新时间：2023-04-12

所属分类：酶制剂

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简要描述：含糖胃蛋白酶厂家生产厂家
用途本品能使胃酸作用后凝固的蛋白质分解成胨，但不能进一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%～0.4%盐酸（PH=1.6～1.8）是为。生产方法以猪胃内膜为原料，有多种提取方法。生产方法以猪胃Chemicalbook黏膜为原料，经磷酸缓冲液抽提后

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 含糖胃蛋白酶厂家生产厂家  含糖胃蛋白酶厂家生产厂家

1.名称:含糖胃蛋白酶

中文同义词:含糖胃蛋白酶

英文名称:Saccharated Pepsin

英文同义词:Saccharated Pepsin

2.

胃蛋白酶作用：

胃蛋白酶主要用于鱼粉制造和其他蛋白质的水解，干酪制造中的凝乳作用（与凝乳酶合用），胃蛋白酶亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。

3.

亦可用于防止啤酒的冷藏混浊。胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶的前体被称为胃蛋白酶原。一种酸性蛋白酶。从动物胃黏膜提取的一种蛋白酶。能分解蛋白质中由芳香族氨基酸或酸性氨基酸所形成的肽键，故能催化酪蛋白、球蛋白、组蛋白，动物的角、指甲和羽毛中的角蛋白，以及催化植物蛋白等的水解。但是，不能作用于精蛋白、鬃毛中的角蛋白和海绵中的蛋白质。除水解天然蛋白质外，还能水解某些多肽和二肽。其zui适pH值为1.5～2.0。在上用作消化剂等。

用途 酶制剂。主要用于鱼粉制造和其他蛋白质(如大豆蛋白)的水解，干酪制造中的凝乳作用(与凝乳酶合用)，亦可用于防止啤酒的冷冻浑浊。用途 用于生化研究，蛋白质结构分析，医药上用作消化酶。

用途本品能使胃酸作用后凝固的蛋白质分解成胨，但不能进一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%～0.4%盐酸(PH=1.6～1.8)是为。生产方法以猪胃内膜为原料，有多种提取方法。生产方法以猪胃Chemicalbook黏膜为原料，经磷酸缓冲液抽提后，用DEAE-纤维素柱层析，酸化后再次用SephadexC-25和SephadexG-25柱层析，精制得产品。生产方法由猪胃的腺体层(粘膜)或禽鸟类嗉囊用稀盐酸提取而得。