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乙基麦芽酚厂家生产厂家

乙基麦芽酚厂家生产厂家

更新时间:2023-04-12

所属分类:增味剂

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简要描述:乙基麦芽酚厂家生产厂家
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定,乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分显着。一般的添加量在0.1至0.5左右,有时仅几个PPM就有效。

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料、医药调味、增味、合成、生化研究等
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 乙基麦芽酚厂家生产厂家  乙基麦芽酚厂家生产厂家

1.乙基麦芽酚: 乙基麦芽酚为白色晶状粉末,具有*焦香气。溶于溶液后保持其甜香味,且溶液较为稳定。乙基麦芽酚是一种安全、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂,广泛应用于、食品、冰淇淋、冰制食品、果冻、饮料、肉制品、海鲜 、汤类、香精、巧克力涂层、糖果、胶姆糖、甜点心、果酒、香肠、日用化妆品等。

2.使用方法: 将所称量适量的乙基麦芽酚置于容器中,逐渐加入适量的水,并不断搅拌使之溶解,所得溶液即可用。包装拆封后,应密封保存或者尽快使用。

本产品选用精选材料、加工制作而成安全健康没有污染的产品,而且本产品经过严格的生产程序、品质有保障使用起来放心。

3.乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所*的一种安全、可靠、用量少、*的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。1970年,乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及粮农组织列入食品添加剂的行列,其凭借增香*、*的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。虽然乙基麦芽酪是麦芽龄的同系物,但因为分子结构发生了微小变化,便使其增香效果达到麦芽酪的3-8倍。

焦香型:有极浓醇的焦糖香味,对各种食品原有的香甜鲜味有*的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品,能和肉中的氨基酸起作用,明显提高肉香鲜味。因而,当今各类食品行业应用越来越广泛。

乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分显着。一般的添加量在0.1至0.5左右,有时仅几个PPM就有效。

添加量:0.010.05(可根据用户产品口感自定添加使用量),软饮料1.56mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类 515mg/kg;巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心 3050mg/kg.

 

 



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