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D-木糖厂家生产厂家

D-木糖厂家生产厂家

更新时间:2020-04-16

所属分类:甜味剂

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简要描述:D-木糖厂家生产厂家
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂。

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 D-木糖厂家生产厂家  D-木糖厂家生产厂家

1.中文名称:D-木糖

中文同义词:D-木糖;D-木糖食品级;D-木糖

英文名称:D-Xylose

英文同义词:NISTC31178708;alpha-D-Xylopyranose(9CChemicalbookI)

CAS号:31178-70-8

分子式:C5H10O5

分子量:150.13

EINECS号:608-587-0

D-木糖(化学式:C5H10O5)

2. 无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中

3.是一种戊醛糖,为低聚木糖的单体。近年来的研究表明其对人体肠道内双歧杆菌的增殖有较高促进作用,食用木糖能改善人体的微环境,提高免疫系统功能,且木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,Chemicalbook防止便秘,与食物的配伍性好,其本身在人体内经过易化扩散不完全吸收利用。其对于实验动物的血清甘油三酯以及低密度脂蛋白的降低,与高密度脂蛋白含量的升高有一定的作用,并可降低实验动物体内丙氨酸氨基转移酶以及天门冬氨酸氨基转移酶水平。

D-木糖作为一种新兴的功能性食品配料,因具有优良的加工特性和多种生理调节功能,被广泛应用于各种功能性食品中,其生理调节应用功能主要有以下几方面:调节肠道菌群,促进双岐杆菌增殖D-木糖能够选择性的促进肠道双歧杆菌等有益菌Chemicalbook的增殖,使其成为肠道优势菌群,调节肠道微生态平衡,促进肠道健康。双歧杆菌是人体肠道内的正常栖居的菌群,它能够选择性的代谢D-木糖产生大量短链脂肪酸,相反,肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌和许多梭状芽孢杆菌都不能利用D-木糖。

 可用于生产食品调味剂

 可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。

 适用于香精香料的制备



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