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纳他霉素厂家生产厂家

纳他霉素厂家生产厂家

更新时间:2023-04-12

所属分类:防腐剂

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简要描述:纳他霉素厂家生产厂家
纳他霉素
是一种多烯烃大环内酯类抗真菌剂,其分子是一种具有活性的环状四烯化合物,含3个以上的结晶水,其外观白色(或奶油色),为无色、无味的结晶粉末微溶于水、甲醇,溶于稀酸、冰醋酸及二甲苯甲酰胺,难溶于大部分有机溶剂。在pH值高于9或低于3时,其溶解度会有所提高,在大多数食品的PH范围内非常稳定。

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

 纳他霉素厂家生产厂家  纳他霉素厂家生产厂家

中文名称:纳他霉素

中文同义词:纳他霉素(游霉素);食品级纳它霉素

英文名称:Natamycin

英文同义词:NataMycin,A5283,Delvolan,Delvocid,Myprozine,Natacyn,Natafucin,PiMafucin,PiMafugin,A5263,CL12625,E235;Natamycin(FermentionProcess)

CAS号:7681-93-8

分子式:C33H47NO13

分子量:665.73

EINECS号:231-683-5

FDA,§172.155,2000:用含200~300mg/kg的水溶液浸渍或喷雾于干酪切面。GB2760—2001(mg/kg):乳酪、肉制品(肉汤、西式火腿)、广Chemicalbook式月饼、糕点表面、果汁原浆表面、易发霉食品、加工器皿表面,200~300(混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10);沙拉酱,0.02(残留量≤10);发酵酒,10mg/L。

近白色到奶油黄色粉末,几乎无臭无味。可含有3mol的水。熔点280℃(分解)。几不溶于水,微溶于甲醇,溶于冰醋酸和二甲基亚砜。用途防霉剂。用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时,有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制Chemicalbook霉菌的繁殖而让细菌得到正常的生长和代谢。该产品应贮存于密封良好、无直射阳光、<15℃下。用途抗真菌药物。用途一种抗真菌的多烯类抗生素,靠特异性地结合麦角甾醇,抑制真菌生长。不像制霉菌素和菲律宾霉素,纳他霉素不改变细胞膜的通透性。



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