维生素C磷酸酯镁厂家生产厂家

更新时间：2023-04-12

所属分类：维生素

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简要描述：维生素C磷酸酯镁厂家生产厂家
用途：
1、作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品，营养品及饮料中。维生素C磷酸酯镁性质稳定，具有优异的抗氧保质作用，能有效延长食品贮存期，可为各种罐装，袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。
2、常用于各类化妆品、保健品美白
3、适用于各类食品、饮料、保健品、保健食品、医药原料等

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1.【产品名称】维生素C磷酸酯镁

中文名称： Vc磷酸酯镁
中文别名： 维生素C磷酸酯镁，抗坏血酸磷酸酯镁，VC磷酸酯镁，L-抗坏血酸，维生素衍生物

英文名称： Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
CAS号： 113170-55-1
分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量： 759.22

2.形状描述：白色或微黄色粉末，无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，在光、热和空气中较稳定。

白色(略带淡黄色)粉末，无味无臭。易溶于稀酸，溶于水，不溶于乙醇有机溶剂。耐光、热，在空气中较稳定，有吸湿性。

3.用途作抗氧化剂，GB2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面，大使用量为Chemicalbook0.2g/kg，在婴儿配方食品中大使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，还可作食品营养强化剂。用途用作饲料添加剂用途1.抑制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。2.进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能。3.与维生素E有协同作用。

维生素C磷酸酯镁,又称L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁盐。白色或微黄色粉末，无臭，无味，有吸湿性，溶于水，易溶于稀酸，不溶于乙醇、或等有机溶剂，在光、热和空气中较稳定。
维生素C磷酸酯镁是维生素C衍生物，具有维生素C的所有功能，克服了维生素C怕光、怕热、易被氧化的缺点。