L丝氨酸厂家生产厂家

更新时间：2023-04-12

所属分类：营养强化剂

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简要描述：L丝氨酸厂家生产厂家
用途：
作生化试剂和食品添加剂。
营养增补剂，在化妆品中作为皮肤营养添加剂。

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中文名称:L-丝氨酸

中文同义词:复合氨基酸水产

英文名称:L-Serine英文同义词:GlycineEPImpurityG

CAS号:56-45-1

分子式:C3H7NO3

分子量:105.09

EINECS号:200-274-3

可安全用于食品(FDA，§172．320，2000)。使用*占总蛋白质量的8.4%(FDA，§172.320，2000)。化学性质六面形片状结晶或棱柱形晶体。溶于水（Chemicalbook20℃，25g/100ml水）。用途用作生化试剂和食品添加剂用途用于生化研究，组织培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。用途生化研究。配制组织培养基。用途营养增补剂。

性  状：白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸
L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用