L-羟基脯氨酸厂家生产厂家

更新时间：2023-04-12

所属分类：营养强化剂

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简要描述：L-羟基脯氨酸厂家生产厂家
有特殊风味，可作香原料。熔点274（分解）。易溶于水（25，36.1），微溶于乙醇。
用途：增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等；用作生化试剂。

详细说明：

L-羟基脯氨酸厂家生产厂家 L-羟基脯氨酸厂家生产厂家

1.中文别名：L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸，L-羟脯氨酸

分子式:C5H9NO3

分子量:131.13

制法：将明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质用盐酸水解，用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂色谱分离后精制、结晶而成。得率约7.0%。

产品性状：

白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

产品用途：

增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。

2.白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。

3.用途增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果Chemicalbook汁、清凉饮料、营养饮料等。用途增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。;用作生化试剂用途合成神经兴奋kainoid抗真菌棘白菌素的多功能试剂，也可用于合成手性配体，该配体可用于醛的不对称乙基化。