玉米肽厂家生产厂家

更新时间：2023-04-12

所属分类：营养强化剂

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简要描述：玉米肽厂家生产厂家
简介玉米肽是从玉米中提取的蛋白质，经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。玉米肽含有丰富的营养
产品名称：玉米低聚肽、玉米肽，玉米蛋白肽Corn oligopeptides powder
产品来源：以玉米蛋白粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成。
外 观：淡黄色粉末

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 玉米肽厂家生产厂家  玉米肽厂家生产厂家

【产品名称】： 玉米肽/玉米低聚肽
【主要规格】：99%分子量分布于300Da-700Da之间
【产品外观】：浅黄色粉末

【溶 解 性】：澄清透明溶液

【产品来源】：玉米果实 
【产品特点】：玉米肽是从玉米中提取的蛋白质经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。 

1、营养丰富：含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养
2、易吸收：优于氨基酸或蛋白质的吸收。
3、溶解性：在大范围PH下*溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生。
4、稳定性：对热稳定，组份不改变，功能性不丧失。
5、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，无毒副作用

玉米低聚肽特点：

1、营养丰富：含各类氨基酸，供给氨基酸及肽能营养

2、易接收：优于氨基酸或者氨基酸的接收

3、消融性：在大范围PH下*溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生

4、稳定性：对热稳定，组份不转变，功能不损失

5、安全性：天然食物蛋白，安全可靠！

质量要求

性状 ：淡黄色粉末

溶解性：溶水清澈透明无沉淀

蛋白质（以干基计） ≥80.0%

低聚肽（以干基计） ≥70.0% 

（丙氨酸-酪氨酸） ≥0.6%

相对分子质量小于1000u的蛋白质水解物比例  ≥85%

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。