α-硫辛酸厂家生产厂家

更新时间：2023-04-12

所属分类：营养强化剂

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简要描述：α-硫辛酸厂家生产厂家
硫辛酸作为辅酶，在两个关键性的氧化脱羧反应中起作用，即在酸脱氢酶复合体和α-酮戊二酸脱氢酶复合体中，催化酰基的产生和转移。硫辛酸可以接受酰基与酸的乙酰基，形成一个硫酯键，然后将乙酰基转移到辅酶A分子的硫原子上。

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中文名称：硫辛酸
中文别名：DL-α-硫辛酸;阿尔法硫辛酸;类脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸
英文名称：thioctic acid

CAS号：62-46-4;1077-28-7
EINECS号：200-534-6
分子式：C8H13O2S2
分子量：206.3182

硫辛酸 (alpha lipoic acid) 是一种存在于线粒体的 ，类似维他命，能消除加速老化与致病的自由基。硫辛酸在体内经肠道吸收后进入细胞,兼具脂溶性与水溶性的特性，因此可以在全身通行无阻，到达任何一个细胞部位，提供人体效能，是具脂溶性与水溶性的抗氧化剂。

硫辛酸具有令人惊讶的抗氧化能力，能将造成肌肤老化的活性氧成分去除，且由于比维他命E的分子还要小，再加上又是兼具水溶性及脂溶性，所以皮肤吸收相当容易。尤其对于黑眼圈、皱纹及斑点等效能 ，再加上强化代谢功能会让身体的血液循环变好，肌肤的黯沉就能改善、毛细孔也会变小，成为令人称羡的细致肌肤。因此硫辛酸也是在美国与Q10并驾齐驱的抗老化营养剂。对于皮肤容易出现干燥细纹或是老化皮肤，也可选择以硫辛酸为主要成分的抗皱皮肤保养品。

产品性状：本品为淡黄色粉末状，几乎无味。在水中溶解度小，约为：1 g/L (20°C) 。溶于10 NaOH溶液，溶于脂肪族溶剂。在乙醇中易溶。

食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。