陕西低聚木糖生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：甜味剂

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简要描述：陕西低聚木糖生产厂家
应用领域
乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
饲料类：作为饲料添加剂替代抗生素

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陕西低聚木糖生产厂家  陕西低聚木糖生产厂家

中文名称:低聚木糖

中文同义词:低聚木糖;木寡糖

英文名称:Xylo-oligosaccharide

性状：无色至浅棕色液体或白色粉末。由2-7个木糖以β-1，4-糖苷键相结合的二糖至七糖的混合物。其中木二糖约占40%。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为Chemicalbook40%，甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,无破坏，在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化用途：生化研究。甜味剂

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能强的品种之一，

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效，甜度相当于蔗糖的40，糖 为白色或微黄色固体 末。无肉眼可见杂质，具有本品*的气味，无异味。

饮料类：各种饮品，尤其是酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等酸性饮料。

食品类：餐桌食品，饼类食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果。

饲  料：可作为饲料添加剂

储存方法：低聚木糖 剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒。

有效摄入量少

其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂量：

低聚果糖 5.0—20.0g

低聚半乳糖 8.0—10.0g

大豆低聚糖 3.0—10.0g

异麦芽低聚糖15.0—20.0g

低聚木糖每日摄取的有效剂量：0.7-1.4克/天

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能的品种之一，低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效，甜度相当于蔗糖的40，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品*的气味，无异味。

 1、高选择性增殖双歧杆菌功效是其它聚合糖类的10--20倍，不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。

 2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、胃液、胰液和肠液进行的消化试验表明，各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，其能量几乎为零。

 3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。

 4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。