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陕西AK糖生产厂家

陕西AK糖生产厂家

更新时间:2020-04-07

所属分类:甜味剂

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简要描述:陕西AK糖生产厂家
作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

详细说明:

品牌自营品牌供货周期现货
主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

陕西AK糖生产厂家  陕西AK糖生产厂家

AK糖(乙酰磺胺酸钾,又称安赛蜜)

安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,对热和酸稳定性好等特点,是当前第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末
   稳定性:本品稳定性良好,室温散装条件下放置多年无分解现象,水溶液(pH3.0-3.5,20℃)放置大约两年时间其甜度没有降低。虽然其在40℃条件下放置数月有分解,但是其稳定性在升温过程中是好的。灭菌和巴氏消毒不影响其味道

是目前世界上第四代合成甜味剂,可广泛应用于食品行业,其甜度达到蔗糖的200倍,对热、酸、碱均稳定,无热量,口味清爽,无不良后味感。由于安赛密优良的品质,化学周刊称它是“甜味剂中的黄金”。现已有40多个正式批准用于各种食品、饮料、口腔卫生用品、化妆品以及药剂上。我国从1992年批准安赛蜜在食品和饮料中使用。可用于食品制造业,如饮料,蜜饯,凉果等。替代蔗糖,不会改变产品风味。可用于日用化工行业,如化妆品,牙膏等。可于饲料添加剂行业,如饲料甜味剂。可用于制药业,用于制作糖衣、糖浆等。

用途:可广泛用于各种食品饮料、冰淇淋、糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜料(片状、粉状)、八宝粥罐头、果冻、面包、瓜子炒货食品、炒坚果食品、酱油、酱、什锦水果罐头。

安赛蜜具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。 

易溶于水,增加食品甜味的,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收 

对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度30%~50%。

 



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