品牌 其他品牌 规格 25kg/1件 供货周期 现货 主要用途 食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
陕西苯甲酸钠生产厂家 陕西苯甲酸钠生产厂家
中文名称:苯甲酸钠
中文同义词:苯甲酸钠原料;苯甲酸钠盐;苯酸钠
英文名称:Sodiumbenzoate
英文同义词:BENZOTRON(R);BENZOICACIDSODIUMChemicalbookSALT
CAS号:532-32-1
分子式:C7H5NaO2
分子量:144.10317
EINECS号:208-534-8
苯甲酸钠又称安息香酸钠，是目前我国食品行业常用的食物防腐剂，无臭或微带安息香的气味，有甜涩味。在空气中稳定，露置空气中可吸潮。天然存在于蓝莓、苹果、李子、小红莓、蔓越莓、梅干、肉桂和丁香中，其杀菌性能较苯甲酸弱，1.180g苯甲酸钠的杀菌力约相当于1g苯甲酸。在酸性环境中，苯甲酸钠对多种微生物有明显抑制作用，pH在3.5时，0.05%溶液可以*抑制酵母生长，但当PH在5Chemicalbook.5以上时，对很多霉菌及酵母的作用较差。在碱性溶液中几乎无作用。苯甲酸钠进入人体后，在生物转化过程中，与甘氨酸结合成为尿酸，或与葡萄醛酸结合成葡萄糖苷酸，并全部从尿中排出体外，不在体内蓄积。在正常用量范围内，对人体无毒害作用，是较安全的防腐剂。可用于碳酸饮料、浓缩果汁、人造奶油、胶母糖胶基、果酱、果冻、酱油等。人体每日允许摄入量(ADI)为<5毫克/公斤体重(以苯甲酸计)。
GB2760—2002：同“07001，苯甲酸”。胶姆糖胶基GMP(以苯甲酸计)；预调酒0.2g/kg。FAO/WHO(1984，mg/kg)：人造奶油、餐用油橄榄、果酱和果冻、酸黄瓜、带防腐剂的菠萝浓汁1000(单用或与酸、山梨酸及其盐类以及亚硫酸盐类合用量，但亚硫酸盐类不超过500，仅用于制造)；Chemicalbook芒果酱250；速冻角条、鱼块、鱼馅，GMP。FDA、§18．1733(2000)：0.1%。日本(以苯甲酸计，g/kg，本品g)：鱼子酱2.5(本品2.95)；清凉饮料、糖浆及酱油0.6(本品0.7)；人造奶油1(如与山梨酸及其盐类合用时，其合用量为1)；焙烤制品用水果酱和果汁(包括浓缩果汁)为1.0。
白色结晶或颗粒，或无色粉末，带有甜涩味。溶于水和乙醇、甘油、甲醇。用途用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂用途防腐剂；抗微生物剂。用途苯甲酸钠液室重要的酸型饲料防腐剂。使用时Chemicalbook转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为食品的防腐剂。用途苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
