陕西维生素C棕榈酸酯生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西维生素C棕榈酸酯生产厂家
维生素C棕榈酸酯（L－抗坏血酯十六酯）是一种上认可的新型食品添加剂。它能起到抗氧保鲜作用，又是一种较好的营养强化剂,近年来已有50多个国家大量用于食品中。
L－抗坏血酸棕榈酯，其抗氧化能力明显优于其它抗氧化剂，只需微量加入，即可起到保鲜作用，延长食品贮存时间，并能增加食品的色、香味和营养

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陕西维生素C棕榈酸酯生产厂家  陕西维生素C棕榈酸酯生产厂家

L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抑制氧化及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于食品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及优等化妆品中

法定编号：CAS号137-66-6
中文别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
分 子 式：C22H38O7
含     量：98
产品特点：
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高度有效的抗氧剂和氧自由基消除剂，被世界卫生组织（WHO）食品
添加剂委员会评定为营养、高度有效、使用安全的食品添加剂，是我国仅可用于婴幼儿食品的抗氧剂，用于食品可起到抗氧、食品（油脂）护色、强化维生素C等功效。

产品特点：
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性，是一种高效的抗氧化剂和氧自由基清除剂，被世界卫生组织（WHO）食品
添加剂委员会评定为营养、高效、使用安全的食品添加剂，是可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、强化维生素C等功效。
配    料：抗坏血酸棕榈酸酯

食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果；乳类婴儿制品，防止婴儿乳品氧化耗败；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等（如方便面，薯片， 煎鱼，煎烤肉制品类等）。