陕西半胱氨酸盐酸盐生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：半胱氨酸盐酸盐

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简要描述：陕西半胱氨酸盐酸盐生产厂家
用途与注意事项： 面粉处理剂、营养增补剂。作为营养增补剂，其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3（包括L-胱氨酸）。（GB27601996）中规定：用于发酵面制品，0.06g/kg。参考用量：具体使用时可加入面粉中混匀，或在和面时加入。通常，用于面包的添加量为0.020.045g/kg；用于天然果汁，可防止维生素C的氧化和褐变，用量为0.20.8g/kg。 、半胱氨酸盐酸

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中文名称:半胱氨酸盐酸盐

中文同义词:半胱氨酸盐酸盐

英文名称:Cysteine ??hydrochloride

【中文名称】： L-半胱氨酸盐酸盐

【英文名称】： L-Cysteine monohydrochloride
【分子式】：C3H7NO2S·HCl·H2O
【分子量】：175.64

【CAS】：52-89-1（L-半胱氨酸-盐酸盐，无水品）；

质量要求：        质量标准（FCC，Ⅳ）
含量（干燥后）/%      98.0~101.5
干燥失重/%               8.0~12.0
灼烧残渣/%             ≤ 0.1
旋光度[α]20         +5.0°~ +8.0°
[α]25                  +4.9°~ +7.9°
砷（以As计）/%       ≤ 0.0003
重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002
铅/%                       ≤ 0.0010
金/%                       ≤ 0.001

性状：无色至百色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸。对丙烯腈和芳香族中毒有解毒作用。

无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。

溶于水，水溶液 呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水 和乙酸，不溶于丙酮 、苯等。具有还原性 ，有抗氧化和防止非酶褐变 的作用。

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。 

2、在临床上能白血球减少症，及由于施用*和放射性所引起的白血球减少症，以及*中毒剂。此外还用于中毒性肝炎、血小板减少、皮肤溃疡，并能预防肝坏死症，有气管炎和化痰作用，对丙稀晴和芳香族中毒有作用，有预防放射线损伤的作用

3、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。

5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。