陕西L半胱氨酸盐酸盐生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：半胱氨酸盐酸盐

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简要描述：陕西L半胱氨酸盐酸盐生产厂家
而在中性及碱性溶液中易氧化生成胱氨酸。
半胱氨酸主要用于食品添加 、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中，以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。

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白色结晶或结晶性粉末，微臭，味酸，易溶于水、氨水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳、四氯化碳。对酸稳定，而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸，微量铁及重金属离子可促进氧化。其盐酸盐较稳定，故一般都制成盐酸盐。L-半胱氨酸是含硫非必需氨基酸。在生物体内，由甲硫氨酸的硫原子置换丝氨酸的羟基氧原子并经膀硫醚而合成。L-半胱氨酸可生成谷膀甘肽，参与细胞的还原过程和肝脏内的磷脂代谢，能保护肝细胞不受损害，并能刺激造血机能，增加白细胞、促进皮肤损害的修复。其mp为175℃,分解温度175℃，等电点5.07,[α]25D-16.5(H2O),[α]25D+6.5(5mol/L,HCl)。用途用于治疗放射性药物Chemicalbook中毒、重金属中毒、中毒性肝炎、血清病等，并能预防肝坏死症。用作化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水、养发精中的组分；可用作食品添加剂，防止维生素C氧化及变色；用于面包中促进谷蛋白质形成及发酵、出模等。用途广泛用于化妆品、医药、食品等行业用途用于医药、食品等用途用于生化研究，用作测定溶血素的还原剂，医药上用作解毒剂。用途制药、食品。用途用于治疗放射性药物中毒、重金属中毒、中毒性肝炎、血清病等，并能预防肝坏死症。用作化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水、养发精中的组分；可用作食品添加剂，防止维生素C氧化及变色；用于面包中促进谷蛋白质形成及发酵、出模等。用途NMDA谷氨酸能受体激动剂，在高浓度时，也是AMPA谷氨酸能受体激动剂。