陕西柠檬酸锌生产厂家

更新时间：2023-04-11

所属分类：营养强化剂

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简要描述：陕西柠檬酸锌生产厂家
性状：白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。
适用范围：用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品。

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陕西柠檬酸锌生产厂家  陕西柠檬酸锌生产厂家

中文名称:柠檬酸锌

中文同义词:柠檬酸锌,二水合物

英文名称:Zinccitrate

英文同义词:zinccitrateZn3

CAS号:546-46-3

分子式:C12H10O14Zn3

分子量:574.37

EINECS号:208-901-2

柠檬黄色或淡黄色粉末。微溶于水，其溶解度为2.6g/L。用途作食品锌强化剂，吸收效果比无机锌好。用途主要用于油漆、油墨、橡胶、塑料和美术颜料等用途主要用作食品添加剂用Chemicalbook途主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等用途柠檬酸锌用于治疗因缺锌引起的儿童生长发育迟缓、蛋白质-能量营养不良(营养不良)、厌食症、异食癖等。

适用范围：用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品和医疗中

【适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃刺激小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，增强人体消化吸收功能，柠檬酸锌是存在人体母乳中的*的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定，可用于糖尿病人补锌；柠檬酸锌作为常见的锌强化剂，它兼具有抗黏结剂功能性，故特别适用于制造片状营养强化补剂和粉状混合食品；铁、锌同时严重缺乏时，选用柠檬酸锌可避免与铁起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁饮料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁饮料中应用广泛；也可广泛应用在谷类及其制品和食盐中。