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牛肉香精厂家

牛肉香精厂家

产品型号:

所属分类:香精

产品时间:2020-04-02

简要描述:牛肉香精厂家
肉味香精是二十一世纪以来发展迅速的食用香精。肉味香精主要用于增强和赋予肉制品、非肉、类肉制品、方便休闲食品和烘焙食品以肉香,使之味香可口,满足人们对食品更高的色、香、味需求。近年来,伴随着肉制品、方便面、休闲食品、调味品等食品工业的发展牛肉香精的品种的多样性也在不断增加。适用于所有牛肉类风味的产品。能广泛用于肉制品、方便面、调味料、速冻食品、饼干及餐饮行业等提升牛肉特征香气,增加

详细说明:

牛肉香精厂家 牛肉香精厂家

牛肉香精的作用:

牛肉香精主要用于增强和赋予肉制品、非肉、类肉制品、方便休闲食品和烘焙食品以肉香,使之味香可口,满足人们对食品更高的色、香、味需求。

伴随着肉制品、方便面、休闲食品、调味品等食品工业的发展牛肉香精的品种的多样性也在不断增加。

应用范围:

适用于所有牛肉类风味的产品。能广泛用于肉制品、方便面、调味料、速冻食品、饼干及餐饮行业等提升牛肉特征香气,增加牛肉口感、真实感。

食用香精是可影响食品口感和风味的浓缩添加剂,可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。由于香精的使用方法不同,可赋予产品特有的风味,创造新产品。产品实现标准化,可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它却决定着食品的风味,因此,食用香精是食品工业必不少

食品添加剂。

烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品;

糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品;

饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品;

乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品;

本品具有天然的肉香味,香气纯正、浓郁,留香持久。适用于方便面、小食品、麻辣食品、肉制品等。

用途 方便面、方便米线的调味包:味精、调料、盐等在制做后期与本品混合加入,建议添加量为0.05-0.2%;
2.速冻食品:制馅时本品与其它调料混合加入,建议添加量为0.1-0.2%;  
3麻辣食品、肉制品、豆制品、建议添加量0.1-0.25%

4.调味酱、火锅底料:建议添加量为0.1%-0.3%

 

 



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