儿茶黑厂家

更新时间：2023-04-10

所属分类：着色剂

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简要描述：儿茶黑厂家
食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明合成食用色素苯胺紫之前，人们都是用天然色素来着色。早在公元10世纪以前，古人就开始利用植物性天然色素给食品着色，早使用色素的是大不列颠的阿利克撒人

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详细说明：

品牌	其他品牌	规格	25kg/1件
供货周期	现货	主要用途	使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质
应用领域	医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

儿茶黑厂家 儿茶黑厂家

儿茶酸(C15H14O6?4H2O)为白色针状晶体。于100℃成无水物。熔点96℃，无水物熔点177℃，于205℃分解。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水、易溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶Chemicalbook于苯用途食用黑素。法国、日本允许使用。生产方法由儿茶树(Acaciacatechu)或苏马儿茶树(Acaciasuma)心材用热水浸出、熬煮、干燥而得。原料主要产于印度和印度尼西亚。

儿茶黑色素简介：

用途：果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色（不能做豆腐）

使用量:一般为0.025G/KG

使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之*溶解.所得溶液即可用于着色。

使用过程中尽量避免或减少，酸，碱，氧化剂，还原剂，金属离子，微生物等物质的不良影响，并注意免与高温与暴晒，以防褪色或者变色。

儿茶黑色素是一种化学物质，于100℃成无水物。

制法：由儿茶树(Acacia catechu)或苏马儿茶树(Acacia sumo)心材用热水浸出、熬煮、干燥而得。

产品性状：

为白色针状晶体。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水易溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯

产品用途：

儿茶黑色素(8001-76-1)的性状:

1。儿茶酸(c15h14o6·4h2o)为白色针状晶体。