黄蓍胶厂家

更新时间：2023-04-10

所属分类：增稠剂

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简要描述：黄蓍胶厂家
特点：黄蓍胶的特点是在低酸性（pH=2）条件下其胶特性不受影响。因黄蓍胶同时具有降低表面张力的功能。有*的溶液黏度;1%浓度的水溶液已呈假塑性流体特性（具有搅稀作用）;故有良好的管道输送优势。黄蓍胶也不溶于酒精等有机溶剂和油脂，水溶液的pH值一般在4～5之间。胶溶液对pH值的变化相对稳定。温度对胶溶液黏度没有破坏性;受热时胶溶液黏度暂时下降

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黄蓍胶厂家 黄蓍胶厂家

中文别名：黄蓍胶

英文名称：Gum tragacanth

性状：本品为白色至浅黄色粉末。无臭、无味、口感粘滑。

用途：增稠剂

未磨碎的黄芪胶系平板状或薄片状，通常为弯曲的碎片或者直的或螺旋形扭曲的长条形断片，厚度为0.5 2.5mm。白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。加热至50更易粉碎。难溶于水，但其中部分黄芪胶糖（bassorin)易吸收水泡胀成凝胶状物质。1g样品在50ml水中溶胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。黄芪胶溶液粘度*，pH值为5 6，pH值为5时粘度，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。 不溶于乙醇，于60（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

作用:增稠剂，稳定剂，乳化剂。胀成光、厚稠、乳白色的无粘附性的凝胶状物质。溶液粘度*，pH值为5 ～6，pH值为5时粘度，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

 [来源]为豆科植物西黄蓍胶树(Astragalus gummifer Labill．)的干枝被割伤后渗出的树胶，经干燥而得。主要含西黄蓍胶素810％，此成分可溶于水。另含有西黄蓍胶粘素60％，此成分不溶于水。
[性状]为白色或黄白色粉末或半透明薄片；遇水膨胀成有粘性胶状物。本品粘度在pH5时 ，低于pH4．5或高于pH6粘度则显着下降。
[作用与用途]为润滑剂、助悬剂、粘合剂及浮化剂等。其粘性较大，但乳化力较差，故常与阿拉伯胶配合应用。