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变性淀粉厂家

变性淀粉厂家

更新时间:2023-04-10

所属分类:增稠剂

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简要描述:变性淀粉厂家
变性淀粉的品种、规格已达2000多种.变性淀粉按处理方式可分为物理变性淀粉、化学变性淀粉、酶法变性淀粉和复合变性淀粉四大类。物理变性淀粉包括:预糊化淀粉、超高频辐射处理淀粉、金属离子变性淀粉、烟熏淀粉等;化学变性淀粉包括氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉、接枝淀粉等;酶法变性淀粉包括直链淀粉、糊精、抗消化淀粉等;复合变性淀粉,采用两种或者两种以上处理方法得到的变性淀粉,包括氧化交

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、饲料、工业等增稠、增粘等
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

变性淀粉厂家 变性淀粉厂家

淀粉是一种加工简单,用途广泛的淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。广泛应用于建筑、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。

一、 在建筑业上的应用:

    预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料,经过改良而成。具有许多重要的性质,包括:溶液增稠性;良好水溶性;悬浮或与胶液稳定性;保护胶体作用;成膜性;保水性;黏合性能;无毒、无味、生物相容性;触变性等。在建筑工业中(保温砂浆、腻子粉、瓷砖粘结、建筑砂浆等)可使施工性能提高,同时生产成本则降低10~20%左右。

1.很好的快速增稠能力;有一定的保水性;

2.用量小,很低的添加量即能达到很高的效果;

3.提高材料的抗下滑能力;

4.改善材料的操作性能,使操作更滑爽;

5.延长材料的开放时间

 二、在食品中的应用:

溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质,因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合,在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面,可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。

三、在鱼业养殖中的应用:

     通常鱼饲料为颗粒状,它由富含维生素等营养,饲料粉、一定比例的粘合剂、油脂等组成,其中的粘合剂具有以下特点:①无毒、易消化、有营养;②透明;③直到鱼吃完前,一直维持颗粒的整体形状;④不被水中的溶质溶解;⑤不粘设备。预糊化淀粉是鱼饲料粘合剂,一般添加量为20%。

 

 

 



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