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抗坏血酸棕榈酸酯厂家

抗坏血酸棕榈酸酯厂家

更新时间:2022-02-10

所属分类:维生素

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简要描述:抗坏血酸棕榈酸酯厂家
L-抗坏血酸棕榈酸酯,是抗氧保鲜剂
用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果明显。且耐高温,适用于食品原料、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及化妆品中

详细说明:

品牌自营品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品,保健品,饮料等补充营养。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

抗坏血酸棕榈酸酯厂家

 

中文别名:维生素C 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸

分  子 式:C22H38O7

含      量:≥98%
常见食品中FAO/WHO的建议用量表
允许使用该种添加剂的食品中文名称  添加剂功能  大允许使用量(g/kg)
婴儿食品罐头  ,营养强化  0.2
即食谷物,包括碾轧燕麦(片)    0.2
婴儿即饮制品    0.01
孕产妇(乳母)配方食品    0.2
婴幼儿断奶期食品    0.05(以中抗坏血酸计)
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品    0.05(以中抗坏血酸计)
面包    0.2
方便米面制品    0.2
,油和乳化制品    0.2
乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品    0.05(以中抗坏血酸计)

用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果明显。且耐高温,适用于食品原料、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及化妆品中,也可用于各种食品及奶粉中。

【用途】:抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。

 食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片, 煎鱼,煎烤肉制品类等)

 

抗坏血酸棕榈酸酯厂家



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