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维生素C磷酸酯镁*

维生素C磷酸酯镁*

更新时间:2023-04-08

所属分类:维生素

访问次数:513

简要描述:维生素C磷酸酯镁*
中文名称: Vc磷酸酯镁
中文别名: 维生素C磷酸酯镁,抗坏血酸磷酸酯镁
英文名称: Magnesium ascorbyl phosphate
英文别名: Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)
纯度: ≥99%
CAS号: 113170-55-1
分子式: C12H12O18P2Mg3.10H2O
分子量: 759.22

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、保健品、饮料等增强营养成分。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

维生素C磷酸酯镁*

性状描述:白色或微黄色粉末,无臭,无味,有吸湿性,溶于水,易溶于稀酸,溶于

或等有机溶剂,在光、热和空气中较稳定。

制作方法:由维生素C经磷酸化后进一步与氧化镁反应,精制而成。

物理参数

PH值: 7.0~8.5(3%水溶液)

重金属: ≤10ppm

砷盐: ≤2ppm 维生素C磷酸酯镁为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成

世界上所用的营养强化剂总数130种,在我国,营养强化剂在食品添加剂中是第16类。按国家标准列入名单的有37种,其中氨基酸及含氧化合物12种,维生素17种,矿物质8种,对这些产品品种都明确规定了使用范围和使用量,并制定了实施细则。

在如此众多的营养强化剂中,根据不同的情况科学合理的选择营养强化剂,应遵循一定的原则。

1、在选择强化某种营养素之前,必须考虑膳食中该营养素的其他来源,一方面要保证摄入强化食品后该营养素水平不会过量;另一方面,该营养素的添加也应该确有必要,营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有明显的提高,以便摄入通常数量的食物即可得到充足的该种营养素。

2、注意各种营养素之间的平衡,防止由于食品强化而造成营养素摄入的不平衡;而且在食品中添加一种必需营养素后,不得对其它营养素的代谢产生不利影响。

重金属: ≤10ppm

砷盐: ≤2ppm 维生素c磷酸酯镁为维生素c衍生物,是以维生素c为原料用现代科学技术加工而成,本品无论口服还是通过皮肤吸收进入人体后,均能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素c,发挥维生素c*的生理生化功能。

维生素c磷酸酯镁既具有维生素c所有功效。又克服了维生素c怕光、热及金属离子等,易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养保健品及饮料中。

维生素c磷酸酯镁性质稳定,具有优异的抗氧保质作用,能有效延长食品贮存期,可为各种罐装,袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。

维生素c磷酸酯镁是一种水溶性美白剂。本品经皮肤吸收后,能有效地抵抗紫外线侵袭,并可捕获氧自由基,促进胶原蛋白生成,,能使皮肤滋润、白嫩、光洁、为现代功能性美白化妆品的优良添加剂,本品作为化妆品添加剂主要有以下特性:

1、制酪氨酸酶活性,还原黑色素,具祛斑美白作用。

2、进入体内后可消除氧自由基,从而具有去皱、抗衰老

 维生素C磷酸酯镁*



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