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蛋氨酸*

蛋氨酸*

更新时间:2023-04-08

所属分类:氨基酸

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简要描述:蛋氨酸*
DL-蛋氨酸简介:
性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有气味。味微甜。熔点281(分解)。10水溶液的PH值5.6-6.1。无炫光性。对热和空气稳定。溶于水、烯酸和稀碱溶液,不溶于乙醇,几乎不溶于。
分子式: C5H11NO2S 分子量: 149.21
用途 :营养增补剂
海胆味与蛋氨酸有关,可配制成调味剂。
尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。

详细说明:

品牌其他品牌规格25kg/1件
供货周期现货主要用途食品、保健品、饮料等增强营养成分。
应用领域医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药

蛋氨酸*

     DL-蛋氨酸又称甲硫氨酸,分子式为C5H11N02S,相对分子质量为149.22;外观为白色或浅黄色结晶,略带硫化物的特殊气味;不溶于水、稀酸、稀碱,微溶于乙醇,不溶于,熔点281℃。商品蛋氨酸的含量≥98.5%,目前,我国尚未制定出作为饲料添加剂的国家标准。

     目前工业生产氨基酸主要有四种方法:①发酵法;②化学合成法;③酶与化学——酶法;④蛋白质水解法。

     各种畜禽均使用赖氨酸和蛋氨酸,但家禽饲料中重视蛋氨酸的使用,猪则更重视赖氨酸的使用。二者均合理使用显得更为重要,使用多少,根据各地的原料和营养成分含量而各有差别。

【蛋氨酸的使用参考】

     蛋氨酸的使用可按畜禽营养需要量补充,一般添加量为0.05%~0.2%,即500~2000g/t。蛋氨酸在家禽饲料中使用较为普遍。给反刍动物饲喂蛋氨酸会因瘤胃微生物的作用使蛋氨酸脱氨而失效,但蛋氨酸羟基类似物则只是提供蛋氨酸相应的碳架,而不会发生脱氨基作用。同时,由于瘤胃中有足够的氨作为添加氨基的来源,从而转化成蛋氨酸。

     在猪中,蛋氨酸的使用量一般为赖氨酸的50%,而在肉鸡产蛋鸡饲料中必需添加充分的蛋氨酸。若用菜籽饼、棉子饼替代大豆粕时,赖氨酸的添加量必需增加20%,若用鱼粉替代大豆粕时,赖氨酸的添加量可减少20%,各养殖场在实际设计配方时,要根据动物的不同品种,不同阶段与不同饲料原料品种等情况灵活掌握,以利获得更的饲喂效益。

     动物产品中的蛋白质来源于饲料中的蛋白质,饲料原料缺乏,特别是蛋白质饲料的缺乏是制约畜牧业发展的首要因素。饲料中氨基酸的使用开辟了常规蛋白质以外的蛋白质资源,为解决畜牧业发展与蛋白质饲料缺乏的矛盾开辟了途径。饲料添加剂工业生产的氨基酸很容易把饲料中必需氨基酸的浓度提高,不但提高了饲料的营养价值,还能获得其它许多有益的作用,这使得工业氨基酸在饲料工业中得以获得广泛应用。

     目前饲料工业中应用的饲用工业生产的氨基酸主要品种为赖氨酸、蛋氨酸以及少量的色氨酸与苏氨酸等。

 蛋氨酸*



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