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L-脯氨酸厂家L-脯氨酸添加量

更新时间:2023-09-15 点击量:272

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【中文名称】:羟脯氨酸, 顺式-4-羟基-L-脯氨酸。 

【中文同义词】: 顺式-4-羟基-L-脯氨酸;顺式-4-羟基-脯氨酸;羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸(别);顺式-L-别羟脯氨酸;顺-4-羟基-L-脯氨酸;顺-4-羟基-L-脯氨酸,99%;顺式-4-羟基-L-脯氨酸盐酸盐

 性  状:无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水。无臭,有较强的甜味,不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于异丙醇。


白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味
 有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

 增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。

 生产方法:由明胶、骨胶、干酪素、大豆表皮等蛋白质,用盐酸水解,用亚硝化法提取亚氨酸后经树脂层


  1. 食品添加剂:L-脯氨酸可以作为食品添加剂,提高食品的营养价值,被广泛应用于食品与医药等工业。

  2. 工业:L-脯氨酸是合成人体蛋白质的重要氨基酸之一,是氨基酸输液的重要原料,也是合成卡托普利、依那普利等一线降压药物的主要中间体,已被广泛应用于食品与医药等工业。此外也能够用于生化研究,在医药上可以用来针对于营养不良和蛋白质缺乏症,还有肠胃疾病和烫伤,以及术后蛋白质的补充等。

  3. 农业:L-脯氨酸可以作为营养物质,提高农作物的质量。研究表明,L-脯氨酸在植物体内可以通过土壤环境的渗透压的大小来调节植物细胞内的L-脯氨酸的浓度,以使植物抗干旱、高盐等环境,耐受较高的渗透压。植物体内积累的脯氨酸除了作为植物细胞质内渗透调节的物质外,还可以在稳定生物大分子的结构、降低细胞的酸性、解除氨毒及作为能量库调节细胞氧化还原势等方面起着重要的作用。

  4. 饲料行业:L-脯氨酸可以作为饲料添加剂,提高畜禽的生长速度、饲料利用率和抗病能力。根据畜禽种类和生长阶段,添加量一般为0.1%至1%。