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维生素B4厂家维生素B4生产厂家

更新时间:2021-11-27 点击量:167

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产品简介

【中文名称】:维生素B4

【英文名称】:Vitamin B4

【其他名称】:腺嘌呤、6-氨基嘌呤

【C A S】:73-24-5

【分 子 式】:C5H5N5

【分 子 量】:135.127

产品性状

白色结晶性粉末,味微酸。溶于沸水和氢氧化钠溶液,微溶于冷水、稀盐酸 ,不溶于乙醇和氯仿。

物理参数

熔点:261-263℃(分解)

产品用途

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等


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