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维生素B1生产厂家 维生素B1报价

更新时间:2020-12-27 点击量:185

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 一、简介

维生素B1品名:维生素B1、赛阿命、硫胺素、维他命B1、乙一素

维生素B1英文:thiamine

维生素B1分子式:C12H16N4OS(·HCl)

二、性状

维生素B1为白色结晶,溶于水,微溶于乙醇;盐酸盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于,熔点为245~250℃。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。

三、用途

营养增补剂。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,孕产妇配方粉。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。应按食品形态选用各种硫胺素衍生物。

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