品牌 其他品牌 货号 sdfw 规格 25kg/1袋装或桶装 供货周期 现货 主要用途 食品,保健品,饮料等提高食品营养价值 应用领域 医疗卫生,食品,生物产业,纺织皮革,制药
L-天门冬氨酸锌生产厂家报价 L-天门冬氨酸锌生产厂家报价
中文名 L-天门冬氨酸锌
化学式 2(C4H6NO4).ZN
分子量 329.6
L-天门冬氨酸锌为白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，L-天门冬氨酸锌易溶于水，难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性。
L-天门冬氨酸锌作为氨基酸螯合物，补充微量元素锌。锌被人体吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收，以补充人体所缺的氨基酸。锌是“智慧元素’，缺锌不仅易导致儿童患厌食症，而且还影响其视力和。锌还对yiquan、性腺、脑下垂体正常发育有重要影响。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
项目
检测标准
含量(以Zn计)assay% ≥19
比旋度specific rotation +16.5-+19.5
透光度transmittance% ≥95
氯化物chloride% ≤0.02
砷盐arsenic PPM ≤2
铁盐iron PPM ≤20
硫酸盐sulphate % ≤0.05
重金属heavy metals PPM ≤10
包装：25KG/桶。内衬塑料袋，硬纸板桶包装。要求包装密封。贮存于阴凉干燥处。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
用途：常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、医药原料等
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